一、依據114年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。
二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農特產編製主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。
三、4月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網站/營養教育/主題海報，網址如下，請各校多加利用，以利食農教育推動。
牛蒡：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/137
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